1、預(yù)留充足的水位電位，特別是電線要滿足相應(yīng)的設(shè)備要求，同時為排煙管道預(yù)留洞口。
2、為廚房設(shè)備安裝給水系統(tǒng)，比如食材清洗、炒爐、洗碗機等。
3、廚房設(shè)備不僅需要安裝給水，還需要安裝排水，避免排水不暢，導(dǎo)致地面出現(xiàn)積水，
3、抽油煙機機要保證油煙排放符合要求，防止油煙排風(fēng)不暢導(dǎo)致倒灌，從而讓廚房看起來“臟亂差”。
4、安裝廚房設(shè)備的同時，應(yīng)仔細檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固。
5、在安裝抽油煙機時，應(yīng)注意其高度，通常應(yīng)與使用者的身高為準。同時煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少。為了減少不必要的麻煩，最好將抽油煙機與櫥柜同時進行安裝。因為櫥柜的高度也應(yīng)參考使用者的身高，避免櫥柜太高，導(dǎo)致后廚人員高度不夠隨手放置廚具。
6、對廚房內(nèi)的配套電器進行測試調(diào)整和清理作業(yè)，從而保證各關(guān)鍵廚房設(shè)備能夠正常使用，保障后續(xù)餐食制作方便、安全。
轉(zhuǎn)載：互聯(lián)網(wǎng)
